Kluseczki

Skladniki:


Kuchnia wegierska
2 jaja
1 filizanka kwasnej smietany
maka
50 g masla
sol

Jaja roztrzepać, lekko posolić, zalać filizanka wody i dodać tyle maki, aby po ubiciu drewniana lyzka powstalo nie za twarde, ale i nie za wolne ciasto. Z deski ostrym nozem zeskrobywać do gotujacej sie wody male kluseczki. Gdy tylko kluseczki wyplyna na powierzchnie, wyjmować je lyzka cedzakowa i wkladać do kwasnej smietany wymieszanej z roztopionym maslem. Podawać na goraco.