Jaja sadzone po pekinsku

Skladniki:


Kuchnia chinska
2-3 jaja
2 lyzki oleju jadalnego
posiekany szczypiorek
2 lyzeczki sosu sojowego lub 1 lyzeczka przyprawy maggi i 2 lyzeczkami wody
2-3 szklanki ryzu ugotowanego na sypko

1. Jaja wybijać na talerzyk i ostroznie wlewać na rozgrzany olej, smazyć na malym ogniu do czesciowego sciecia bialka. 2 Żoltka kilka razy polewać goracym olejem lub pod przykryciem smazyć na malym ogniu przez 2 min. 3. Posypać szczypiorkiem i smazyć dalej przez 15 sek. 4. Jaja ulozyć na goracym ryzu i polać sosem sojowym. Proporcje dla 2-3 osob