Gulasz wolowy po wegiersku 45 min

Skladniki:


Kuchnia z szybkowaru
50 dag wolowiny z koscia
3 dag tluszczu 1 lyzka maki
2 duze cebule
1 lyzka koncentratu pomidorowego
sol i papryka ostra mielona do smaku woda

Mieso oddzielić od kosci i pokroić na kawalki posypać sola i maka. Rozgrzać w szybkowarze tluszcz, obrumienić na nim mieso, wrzucić oczyszczona i pokrojona cebule i rowniez razem zrumienić. Zalać woda, zamknać szybkowar i ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu cisnienia wewnetrznego. W tym czasie na odrobinie tluszczu zasmazyć przecier pomidorowy z papryka mielona, rozrzedzić woda i po otwarciu szybkowaru dodać do miesa, zagotować.