Gulasz wieprzowy z warzywami 20 min

Skladniki:


Kuchnia z szybkowaru
50 dag wieprzowiny bez kosci (lub wolowiny cieleciny baraniny)
50 dag roznych warzyw (1 marchew, 1 pietruszka, 1 por, kawalek selera, kawalek wloskiej kapusty, 1 cebula, kilka strakow fasolki szparagowej, garsć zielonego groszku)
2 cebule
0,5 listka laurowego
sol i pieprz do smaku
1 lyzka maki
5 dag tluszczu

Pokrojone na kawalki mieso otoczyć w mace, obrumienić w szybkowarze na mocno rozgrzanym tluszczu, wrzucić oczyszczone i pokrojone cebule i rowniez zrumienić. Wlać 1 szklanke wody, wlozyć oczyszczone i drobno poszatkowane lub starte na tarce do jarzyn warzywa. Posolić i popieprzyć. Zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu cisnienia wewnetrznego. Sprawdzić smak, doprawić pozostala maka i ewentualnie sola i pieprzem.