Duszona wieprzowina

Skladniki:


70 dag wieprzowiny bez kosci
2 lyzki smalcu
2 lyzki maki
1 cebula
lyzka pasty pomidorowej
pol szklanki smietany
sol

Pokrojone w plastry mieso, zbić lekko tluczkiem, obrumienić na rozgrzanym smalcu, wyjać i przelozyć do innego naczynia. W tym samym tluszczu przyrumienić make i drobno posiekana cebule, rozprowadzić woda i zagotować. Do sosu wlozyć mieso i dusić na bardzo malym ogniu, az bedzie miekkie, po czym dodać paste pomidorowa i smietane.