MAJONEZ BEZ OLEJU

Skladniki:


1/2 szklanki jogurtu
1/2 zoltka
1/2 lyzeczki musztardy
1 lyzeczka soku cytrynowego lub zaprawy cytrynowej
sol
przyprawa curry

Musztarde rozetrzeć z zoltkiem, mieszajac polaczyć z jogurtem i sokiem cytrynowym lub winnym octem. Przyprawić do smaku sola i odrobina przyprawy curry. Wykorzystywać do salatek, surowek, jajek gotowanych, mies i ryb podawanych na zimno. Przed podaniem oziebić w lodowce przez 30 min.