Kartoflana strucelka 13 min

Skladniki:


Kuchnia z szybkowaru
60 dag gotowanych kartofli
30 dag maki
1 jajo
powidla sliwkowe do posmarowania
cukier puder do posypania, ewentualnie do polania smietana, lub stopione maslo
sol do smaku

W szybkowarze postawić wode do zagotowania (polowe objetosci szybkowaru). W tym czasie ze zmielonych kartofli, maki i jaja zagniesć ciasto jak na kopytka, rozwalkować je na 2 kwadraty. Kazdy kwadrat posmarować powidlami i oddzielnie zwinać. Powstana 2 strucelki. Kazda zawinać w plotno i wlozyć do szybkowaru. Szybkowar zamknać i ogrzewać 12-13 minut od momentu przekroczenia progu cisnienia wewnetrznego. Strucelki wyjać, ostroznie odwinać, pokroić, posypać cukrem pudrem. Podawać na goraco polane smietana lub stopionym maslem.