Rzodkiewki w zaprawie

Skladniki:


Kuchnia indonezyjska
2 peczki rzodkiewek
sol do smaku
1/2 szklanki octu
4 lyzki cukru

Rzodkiewki przepolowić, wymieszać z sola, odstawić na 20 min., osaczyć. Ocet z woda, cukrem i sola, gotować przez 2 min., przestudzić. Rzodkiewki zalać zaprawa octowa, wymieszać, wstawić pod przykryciem do lodowki. Przygotować na dzien przed spozyciem. Proporcje dla 3--4 osob.