SURÓWKA Z JABŁEK LUB GRUSZEK W SOSIE WANILIOWYM

Skladniki:


50 dkg jablek lub soczystych gruszek

S o s:
6 dkg cukru z wanilia
3 zoltka
2 dkg maki ziemniaczanej
1 szklanka mleka
miazga z owocow rozy

Sporzadzić sos: zagotować mleko, rozkleić w mleku make ziemniaczana, utrzeć zoltka z cukrem i wanilia, do zoltek wlewać mleko z rozklejona maka, rozetrzeć starannie, ostudzić. Umyć jablka (gruszki), zetrzeć w paski na tarce o duzych okach (lub pokrajać nozem), wymieszać z sosem i miazga z rozy. Wylozyć na szklana salaterke i zaraz podawać.