Salatka rybna

Skladniki:


Kuchnia portorykanska
1/2 kg ugotowanego lub wedzonego dorsza
1 /2 kg obranej cebuli pokrajanej w krazki
1/2 kg pomidorow pokrajanych w plasterki
2/3 szklanki oliwy
1/3 szklanki octu )6 proc.)
1 /4 lyzeczki pieprzu
1 lyzeczka soli

1. Ugotowana rybe ostudzić. obrać z osci ulozyć posrodku polmiska. 2. Cebule i pomidory ulozyć wokol ryby. 3. Wlać do malego sloika (twist) oliwe, ocet, doprawić sola i pieprzem, mocno wstrzasać. Sosem tym polać salatke. 4 Podawać ze swiezym bialym pieczywem lub z ziemniakami z wody. Proporcje dla 2-3 osob