ZAPIEKANKA Z RYŻU I GRZYBÓW

Skladniki:


30 dag ryzu
70 dag grzybow
cebula
3 lyzki tluszczu
1/3 szklanki smietany
nać pietruszki
tarta bulka
sol
pieprz

Ryz ugotować na sypko z dodatkiem tluszczu. Grzyby oczyscić, oplukać, poszatkować i udusić na tluszczu razem z cebula, dodać smietane. Ostudzony ryz przyprawić i zapiec z grzybami - warstwami lub wymieszany - w naczyniu wysmarowanym tluszczem i wysypanym tarta bulka. Podawać z surowkami lub sosem.