Indyjskie placki

Skladniki:


Kuchnia indyjska
2 szklanki maki sitkowej
okolo 1/2 szklanki wody
1 lyzeczka soli

1. Zagniesć z maki, wody i soli dosć twarde ciasto, wyrabiać przez okolo 5 min. 2. Uformować kulki wielkosci orzecha wloskiego. 3. Rozwalkować na cienkie placki. na. Rozgrzać sucha patelnie, wlozyć placki, smazyć bez tluszczu, z kazdej struny przez 2 min. 5. Chappati trzymać pod przykryciem w cieple. 6. Podawać gorace. Kazdy placek mozna posmarować maslem z obu stron i przesmazyć na goracej patelni na zloty kolor lub po wyjeciu z patelni lopatka metalowa trzymać nad plomieniem gazu do powstania brunatnych pecherzykow: .