KAPUSTA BIAŁA GOTOWANA Z POMIDORAMI

Skladniki:


40 dag bialej kapusty
10 dag cebuli
20 dag pomidorow swiezych lub mrozonych
ostra przyprawa chilli
sol
2 lyzki umytej, posiekanej naci pietruszki

Kapuste oczyscić z zewnetrznych, uszkodzonych lisci, przyciać glab, umyć, rozdrobnić na szatkownicy, posolić, wlozyć do rondla, podlać wrzaca woda (1/2 szklanki). Gotować kilka minut w odkrytym rondlu. W tym czasie obrać cebule, oplukać, poszatkować na szatkownicy, dodać do gotujacej sie kapusty. Pomidory umyć mrozone . od razu obrać ze skorki, swieze sparzyć uprzednio wrzaca woda. Obrane pomidory pokrajać, dodać do mieknacej kapusty, oproszyć przyprawa chilli. Ugotować do miekkosci. Przyprawić sola i chilli, wylozyć na salaterke, posypać pietruszka. Podawać do potraw z wieprzowiny, wolowiny, koniny i ryb.