TORT BISZKOPTOWY Z KREMEM WANILIOWYM

Skladniki:



60 sztuk biszkoptow,
kilka lyzek galaretki porzeczkowej lub malinowej
Krem:
1 szklanka wrzacego mleka
5 zoltek,
10 dag cukru
1/2 laski wanilii
15 dag masla deserowego

Sporzadzić krem: ubić zoltka z cukrem na parze, zaparzyć wrzacym mlekiem i ubijać az zgestnieje, dodać wanilie, ostudzić mieszajac. Utrzeć maslo, dodawać po trochu ostudzona mase z zoltek, ucierajac. Tortownice wylozyć biszkopcikami, przycinajac je wedlug potrzeby tak, aby cala powierzchnia dna i bokow tortownicy zostala zalozona biszkopty posmarować galaretka. Nakladać tor warstwa kremu i warstwa biszkoptow, smarujac je cienko galaretka, na wierzch polozyć warstwe biszkoptow pozostawić pare lyzek kremu do posmarowania powierzchni tortu. Tort przycisnać krazkiem, lekko obciazyć, wyniesć na kilka godzin na zimno. Przed podaniem posmarować tort cienka warstwa kremu i przybrać.