Kapusta faszerowana w calosci

Skladniki:


90 dag kapusty bialej lub wloskiej,
5 dag grzybow suszonych,
2 czerstwe bulki,
10 dag kaszy manny,
3 lyzki tluszczu,
20 dag cebuli,
sol,
pieprz,
2 jaja,
przyprawa do zup

Z kapusty usunać glab, sparzyć wrzaca woda i wydrazyć srodek. Przygotować farsz z ugotowanych suszonych grzybow oraz namoczonych w wywarze z grzybow i odcisnietych bulek. Cebule przesmazyć, dodać posiekane grzyby, jajo i kasze manne. Wszystko polaczyć. Nadzienie przyprawić i nakladać miedzy liscie kapusty. Reszte farszu wlozyć po usunietym glabie, boki zacisnać. Nadziana glowke wlozyć do serwetki, zawiazać sznurkiem i gotować w wywarze z warzyw ok. 1 godz. Kapuste pokrajać na porcje i polać sosem pomidorowym, grzybowym itp. podawać z ziemniakami.