ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKÓW I KAPUSTY

Skladniki:


1,35 kg ziemniakow,
60 dag kapusty kwaszonej,
4 dag grzybow suszonych,
10 dag tluszczu (slonina),
cebula,
tarta bulka,
pieprz,
sol,
3 lyzki smietany

Ziemniaki ugotowane w lupinach obrać i pokrajać w plastry lub gruba kostke. Kapuste pokrajać w ćwiartki, ugotować, odcisnać, posiekać i podsmazyć z cebula. Grzyby ugotować w malej ilosci wody, pokrajać i dodać do kapusty. Brytfanne wysmarować tluszczem, wysypać tarta bulka, wylozyć plastrami ziemniakow i ukladać warstwami kapuste i ziemniaki. Zalać wywarem z grzybow oraz smietana i zapiec w piekarniku. Mozna przekladać ziemniaki uprzednio odsmazone.